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三乡理工学校邮轮班“现代学徒制”企业实践课总结暨表彰活动顺利举行

  2018年1月9日下午, 三乡理工学校首届国际邮轮班“现代学徒制”企业实践课总结暨表彰活动在中山温泉顺利举行。中山市教育和体育局职教科科长邓新山、教研室教研员陈建国、三乡理工学校校长刘伟思、中山温泉有限公司总经理潘诚、新加坡F.I.C.C.控股有限公司、丽星邮轮中国珠海代表处、珠海海乘海事有限公司负责人宁远等领导嘉宾出席了活动,三乡理工学校16级国际邮轮班的全体学生、任教老师和家长参加了活动。

  近年来“邮轮经济”蓬勃发展,对邮轮产业的相关专业人才产生了迫切需求。为了顺应国际海上旅游业日益发达的需要,三乡理工学校利用烹饪专业的特色学科优势,于2017年4月开设首期邮轮班,旨在打造全新的就业平台,向各大邮轮公司输送烹饪人才。

  据悉,国际邮轮对员工的要求非常高。应聘者不仅需要六个月以上的五星级酒店的从业经验,具备一定的烹饪技艺和服务意识,同时还要求具备一定的口语交流能力。自2017年9月开始,三乡理工学校与中山温泉有限公司联合开展烹饪专业国际邮轮班现代学徒制企业实践课程,第一阶段为期三个月,对国际邮轮班学生进行定向培养。

  时间飞逝,目前,国际邮轮班的学生在中山温泉有限公司第一阶段的实践课程已近尾声。三乡理工学校校长刘伟思在活动中致辞说:“实践期内,中山温泉有限公司为学生提供良好的实践环境,家长们积极地配合学校工作,三乡理工学校烹饪专业教师深入企业与师傅们一起参与学生的实践课程管理。在企业、家长、学校三方的共同努力下,2016级邮轮专业的同学们已经迅速地成长起来了,绝大多数学生通过企业实践,具备了较强的酒店服务意识,综合素养得到加强,烹饪技能显著提高,涌现出了一批优秀的学员。”  

  陈建国教研员在活动中致辞高度评价三乡理工学校的“现代学徒制”工作,他说:“三乡理工学校烹饪专业先后与多家知名企业进行校企合作,开展现代学徒制,均取得了不凡的业绩和社会反响。在中山市中职学校一直处于领先地位,乃至省内外具有一定影响,曾代表广东在教育部举办的现场会上作经验介绍。”

  此外,中山温泉有限公司总经理潘诚、新加坡F.I.C.C.控股有限公司、丽星邮轮中国珠海代表处、珠海海乘海事有限公司负责人宁远分别在活动中致辞,肯定了邮轮班全体学生在实践岗位上的优异表现,赞赏了学校紧跟社会发展形势,及时开设国际邮轮班的做法。

  最后,领导嘉宾分别为6名优秀师傅和12名优秀学徒进行了颁奖,感谢师傅的悉心指导,鼓励学生们继续努力学习做好岗位工作。  

  活动结束后,邮轮班的各专业课老师与家长进行了交流,就实践活动情况、后续学习实践安排等进行了沟通,增进了老师与家长之间的了解与信任。

  活动现场

  国际邮轮班学生三项礼仪展示

  三乡理工学校校长刘伟思致辞

  中山市教育和体育局陈建国教研员致辞

  嘉宾致辞

  领导嘉宾为12名优秀学生颁奖

  领导嘉宾为优秀师傅颁奖

  与会领导嘉宾合影

  与会人员合影

  
  

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