当前位置:首页>学校快讯>东部片区
开发区食品药品监督管理所到三小开展学期初食堂食品安全检查工作

  为不断加强校园食品安全的管理,2018年3月15日下午,开发区食品药品监督管理所工作人员一行两人,来到开发区第三小学检查食堂的食品安全工作,学校主管食堂工作的郑康乐主任接待了检查组一行,陪同对学校食堂食品安全工作进行检查。

  来到食堂,区食药监检查组分别对学校食堂的洗刷间、留样区、粗加工区、烹调区、蒸饭区、仓库、消毒间等进行了现场查看,然后来到办公区内,仔细查看了原材料采购台账、消毒记录、留样记录等,并了解从业人员的健康证取得情况、日常培训和食品卫生的操作流程等方面。

  检查现场后,区食药监检查组集中对检查的情况进行了反馈,充分肯定了食堂的食品卫生安全管理工作,对信息公布、餐具清洗消毒、从业人员的培训管理等方面给予了很好的评价。接着,也提出了需要改进的方面和环节,并具体指出饭堂管理方面存在的一些情况,要求日后要加强管理,创建更安全的食品安全环境。

  检查工作最后,郑主任代表学校表示,一定会对食药监提出的意见狠抓整改落实,加强管理,积极为师生创造一个更卫生的就餐环境,并感谢区食药监长期以来对学校食品安全工作的支持、帮助和关心。


  

  
  

图片报道更多》