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中山市卫生监督办到新联小学开展监察工作

  为给新联小学师生创造一个安全放心的饮食环境,确保用餐期间餐饮食品安全,7月6日,中山市卫生监督办到新联小学开展监查工作,新联小学自觉接受监查,吴国源主任、王健老师、食堂主管吴冰等积极配合市场监督管理局组织开展学校食堂食品安全检查。

  检查中,执法人员详细询问了学校食堂日常运转情况,对食品原料采购索证索票、进货验收台账、从业人员健康卫生管理、食品添加剂使用情况、餐饮食品加工操作流程、餐具用具的清洗消毒、食品留样等方面提出了具体要求;现场仔细查看食堂的配餐间卫生与菜品质量、食品留样的信息登记与分量情况,对食品进行快速检测,并对从业人员的操作规范进行现场指导。检查发现,新联小学都能落实食品安全主体责任,严把食品加工过程关键环节。此外,检查人员还针对新联小学的不足之处进行现场指导,并要求学校限期整改到位。新联小学表示将及时按要求改进,一如既往地抓好食堂安全工作,保证全校师生的食品安全,让孩子们健康、快乐地成长。

  
  

  
  

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