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沙溪镇濠涌小学开展营养知识讲座

  俗话说民以食为天, 所以关注食品安全与膳食营养是极为重要的。为了提高学生对食品安全与膳食营养的认识,切实提高濠涌小学学生营养素养和食品安全意识,2018年10月25日下午,濠涌小学开展了营养师巡回讲座活动,中山市营养师杨芳老师及濠涌小学四年级的师生参加了此次活动。 

  本次讲座分别从米、油的种类、营养素、推荐摄入量、包装标签的解读、食品安全问题、食育六个方面来阐述。讲座开始,杨医生以“人一辈子要吃多少卡车的食物”这个问题导入,成功吸引孩子注意力,引发兴趣,从而引出本次讲座的主题《米、油食品安全与膳食营养》。接着,杨老师出示“中国居民平衡膳食宝塔图”,让学生了解中国居民平均每人每天所需谷类、蔬菜类、奶类、油、盐等数量。随后,杨老师出示一系列图片让学生认识生活中常接触的五谷杂粮的种类及各种植物油的营养素。与学生详尽地分析人体不可缺的七大营养素的作用。杨老师还为学生解读大米和油包装上的标签,让学生了解其中的营养成份有哪些,所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称等问题。最后,杨老师向学生阐述了“食育”的定义,“食育”就是良好饮食习惯的培养教育,鼓励学生从小养成良好饮食、珍惜粮食的习惯。

  通过此次活动,让学生知道本着“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则,尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求,只有科学饮食,营养均衡,才能健康成长。学生们更加深刻地认识到合理饮食的重要性,不仅要吃出营养,更要吃出健康。

  
  

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