当前位置:首页>学校快讯>北部片区
食品安全重于泰山

  “民以食为先,食以安为先”,为了保障师生的安全与健康,小榄镇文体教育局和小榄镇市场监督管理局联手来到西区小学食堂进行监督与指导。

  食品安全是学校安全工作的重中之重。为了做好食堂的食品安全,有以下做法:一是加强监督,常态检查。学校成立督查小组,学校领导和值日领导每天深入学校食堂,发现问题,立刻提出整改措施。二、完善制度,落实措施。学校建立健全了食堂管理的各项规章制度,积极落实食品卫生和安全管理的有关措施,认真做好食品生产过程的每一个环节的工作。三是严把食品采购关,保证食品质量。特别重视从源头上抓好食品的安全防范工作,实行定点采购,坚持索证,完善台账制度,严把采购验收质量关,防止质劣食品和“三无”食品进入食堂。四是加强食堂环境卫生清洁、管理,对餐具、案板、笼具等都要进行清洗消毒,对剩饭菜及时处理,保证食堂内外整洁卫生。五是加强培训,提高素质。学校定期对食堂从业人员进行食品卫生知识和法律法规培训,增强他们的食品卫生安全意识,自觉接受上级管理部门和师生的监督,不断提高服务的质量和水平。

  今后西区小学会继续本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,认真、细致、科学地做好学校食堂食品卫生安全工作。食品安全重于泰山!

图片报道更多》