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民以食为天,食以安为先
——横栏港源学校迎接中山市市场监督管理局食品抽样检查

  2019年3月15日上午,中山市市场监督管理局委托工作人员吴裕年等一行三人来到横栏港源学校,对食堂食品进行抽样检查。学校常务副校长刘华山、德育副校长邓韶洲、后勤主任张勇接待了检查组并陪同检查。

  据悉,广东省质量监督食品检验站抽检学校食堂餐具和大宗食品,是每一学期的常规检查。任何单位和个人不得妨碍抽检工作的正常进行,被抽检单位无正当理由不得拒绝或阻挠食品安全抽样工作。中山市食品安全抽样检验事先不通知被抽样单位。抽样人员不得少于2名,抽样前应向被抽样单位出示注明抽查监测内容的《中山市食品药品监督管理局食品安全抽样检验告知书》(原件)和抽样人员有效身份证件。

  学校常务副校长刘华山在确认了抽样人员的身份后,热情地进行接待,并且与学校食堂负责人一起,认真配合抽样人员对食堂的食品进行抽样检验,以确保学校食堂食品的安全,为全校师生的食品安全保驾护航。

  工作人员首先听取了食堂分管负责人张主任对学校食堂食品从采购到加工流程安全的简单汇报,以及日常采购食品的相关要求。听完汇报后,检查组分别抽取猪肉、蔬菜、面条、食用油等样品,并分别一一进行包装,贴上盖有学校公章的标签。最后他们又认真地填写了抽样单,检查了学校与供应商索取的相关证件,确定无误后双方签名加盖横栏港源学校公章。

  抽样完毕,学校陪同人员肯定了工作人员们一丝不苟的工作精神,,还表示这种精神值得大家学习,同时,学校也将以这次检查为契机,认真把好食品采购关、储存关,加工关,确保学校食品卫生安全,争取使学校食堂管理再上一个新台阶。

  
  

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