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警钟长鸣保安全,充电加油立规范
——市教育和体育局举办全市学校食堂管理人员和从业人员视频培训班

 

  2019年5月25日下午,市教育和体育局举办全市学校食堂管理人员和从业人员视频培训班,主会场设在市教体局,分会场设在全市24个镇区和27所直属学校,培训班邀请了市市场监督管理局和市盐业公司的有关专家为大家作专题培训。全市中小学、托幼机构、校外托管机构(含配送中心)食堂管理人员和从业人员(包括新上岗人员)以及各镇区教育指导中心卫生专干和市直属学校食品安全主管领导约6000多人参加了本次培训。

  会议由市中小学卫生保健所黄思哲副所长主持,首先由市市场监督管理局刘惠喜科长通报了春季学校及其周边食品安全检查情况,并且指出了存在问题和不规范现象。接着,市市场监督管理局徐世平副局长也针对学校食品安全管理提出了四点工作意见,强调食品安全管理要守住底线,加强对食物中毒的预防。然后,市市场监督管理局朱亦凡同志详细针对学校食堂应该如何管理食品安全,以及烹调、加工等各环节的注意事项和操作规范进行逐一的讲解。最后,市盐业有限公司郭玮副经理,向与会者介绍了安全用盐的有关知识。

  黄思哲副所长在会议要求全市各级各类学校食堂要认真学习落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示,杜绝思想有所懈怠、放松,行为不规范等现象,提醒大家要警钟长鸣,长抓不懈,全力以赴迎接即将来临的中高考;严格按照食品安全操作规范抓好学校食品安全日常管理工作;共同守护舌尖上的安全,上下一心,同心同德共同做好学生健康安全守护人。

 

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