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提升营养素养 践行营养教育新理念
——2019年中山市营养教育师资培训班圆满结束

 

  少年强,则国强。科学的营养素养和均衡膳食是儿童青少年一生健康的基础。《国民营养计划(2017-2030年)》和《广东省卫生计生委等10部门关于加强全省健康促进与教育的实施意见》(粤卫[2017]148号)明确要求中小学校加强学校健康教育师资队伍建设,开展营养师、营养配餐员等人才培养工作。

  2013年中山市教育和体育局已经启动营养师培训计划,至今已培训了5期共300余位营养师及营养配餐员。今年7月8日-10日我局开展了为期三天的营养师资培训班,小榄镇、黄圃镇等北部7个镇区共50名学校健康教育骨干参加了培训。本次培训班邀请了中山大学的朱惠莲教授、李丹副教授、暨南大学王丽君副教授以及广州医科大学陈骁熠教授、周泉副教授进行授课。课程以理论知识与案例分析相结合的形式开展,涵盖了营养学基础知识、营养配餐与营养食谱编制、学龄儿童与青少年营养不良干预方案制定等,并且现场利用人体成分分析仪对个别学员进行体成分测试,根据反馈数据对其提出营养干预策略。

  在结业仪式上,三位学员代表进行学习心得分享。他们均表示,三天的学习非常充实,课程内容丰富,理论与实践相结合的形式很切合大家的需求。他们还结合自己的工作岗位,分享了在学校开展营养健康教育及营养配餐的想法,为各位学员提供思路。然后,保健所黄思哲副所长为培训班作总结发言。她希望各位学员能学以致用,指导自身日常膳食、提升营养素养,并且结合自身岗位实际,在学校开展营养健康教育课程,让学校成为学生营养健康教育主阵地。

  

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