市教体局召开市直属学校营养配餐工作座谈会
发布时间:2020-12-01 10:27     信息来源:本网站      浏览次数:0

  充足的营养是儿童青少年体格正常发育乃至一生健康的物质基础。学校应该为学生提供营养健康的膳食,培养学生养成健康的饮食习惯。11月26日上午,市直属学校营养配餐工作座谈会在市教体局第二办公区211会议室顺利召开。市市场监管局、市卫生健康局相关专家、市教体局体卫艺科和保健所相关人员以及市直属学校分管卫生工作副校长出席了座谈会。

  会议由体卫艺科李艺老师主持。保健所黄晓霞医生解读文件《中小学校营养配餐工作要点》(中教体通〔2020〕167号),梳理了学校食堂营养配餐的重点问题;郭晓英医生对市直属学校食堂自查状况进行了汇报,督促学校做好自查及系统上报工作。紧接着,石岐中心小学卢超文副校长、桂山中学朱运安主任先后分享了学校食堂营养配餐经验。在集体讨论环节,各位参会人员踊跃发言,介绍自己学校行之有效的营养配餐经验,也把学校面临的一些困难提出来,共商对策。市市场监管局餐饮科郑宇钊主任科员强调了学校食堂食品采购及冷链卫生问题。市疾控中心郭艳科长介绍了我市中小学生营养监测结果(消瘦、超重、肥胖等)以及营养防控策略。

  最后,保健所黄思哲所长作会议总结发言。她强调,市直属学校是我市中小学校营养配餐和食堂管理的排头兵,应该发挥榜样的力量,努力探索可持续的食堂自营模式,在营养配餐方面下足功夫,同时落实落细食堂食品安全各环节的管理,让师生吃得安全、吃得营养。

  《学校食品安全与营养健康管理规定》(第45号)自2018年出台以来,市教体局认真贯彻文件精神,督促学校落实食品安全主体责任,关注学生营养健康,保障膳食均衡。市教体局还发布了《中山市中小学生营养健康教育与服务计(2020-2024年)》和《中小学营养配餐工作要点》,为我市中小学校食堂管理和营养配餐工作提供指引,明确提出为中小学生提供营养健康服务。

  此次座谈会的召开,使市直属学校意识到营养配餐对保障中小学生健康的重要性,以及对营养配餐工作各个环节有更深入的了解。希望各直属学校坚持“一切为了学生健康”原则,把好营养配餐关,为师生提供安全、健康的膳食。

  
  

撰稿单位:中山市中小学卫生保健所 撰稿人:黄晓霞 校对人:郭晓英 二审:李锋华 三审:黄思哲